开香槟本来是西方流行的一种庆祝方式，但在中文互联网上却被玩坏了。
如果是说“开香槟”，那大概是正常用法，表示要庆祝一番（源自米兰半场开香槟的故事会）;
但如果是“开香槟咯”，那铁定就是反义词了，表示幸灾乐祸，贴吧和v圈全是这种。
嘉然开香槟表情包
说到“开香槟咯”这个梗的出处，就是山泥若带起来的。
山泥若高兴的时候，经常说什么开香槟，也没少让水友开香槟庆祝，经典名言“我已经开了一百多瓶香槟了，顶都被我香槟那个水搞穿掉了，我家现在和楼上是通的”，因此也有了住山泥若楼上，地板会渗香槟的段子。
在山泥若的直播间，弹幕经常会因为主播受难而狂欢，不是“好死”就是“开香槟咯”。
后来山泥若因开设赌场罪落网，很多人又纷纷表示“好死开香槟咯”，但是不是真心想猪猪死就不好说了，毕竟还是有一群人爱若信若等若的。
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