嗯造碳水，意思是一个人狂吃米面这类高碳水的食物。
嗯造是嗯x的一种运用，最早的用法是李赣的嗯冲。
碳水即碳水化合物，就是指的糖类，是人体所需的三大营养素之一，由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物，因为氢和氧可以形成水，所以名为碳水化合物。
减肥和健身的的关键是少吃碳水，所以看到“鼠鼠”吃“碳水大餐”时，可以评价为“碳水便宜就嗯造是吧”。
并且因为国人习惯吃便宜的碳水食物，相比而言西方国家吃肉类较多，所以嗯造碳水这个梗也被用来“反战狼”。
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