大嘴儿美食挠儿哥，B站、抖音、快手等视频平台上都有投稿的一个美食博主:大嘴儿美食挠儿哥，粉丝简称为挠哥。
有这样一个美食博主，他有出色的厨艺，从九转大肠到温拌猪手，从糖醋刀鱼焖排骨到乱棍打死猪八戒，没有什么美食是他不会做的，同时他的解说诙谐幽默，让人忍俊不禁，因而网友们戏称他是美食界最会说相声的，相声界最会做饭的，他就是大嘴儿美食挠儿哥。
道路千万条，挠哥占一条。作为一个成功主播，挠哥是一个开拓者，自成一派，引得不少人争相模仿，模仿者也吸引了很多流量。
挠哥自家经营一个饭馆福隆饭庄(5星级小饭馆)，他的视频里都是顾客点的菜，他现做现录。
因为许多口头禅例如:水尿八汤、小绿帽子板板正正的扣上、小味挠挠的以及视频内，做菜步骤的认真教学，细心，接地气和菜价的便宜实惠而火爆。
挠儿哥的无情铁手
挠哥的视频基本都不长，但都是一个完整的故事。时间、地点、人物、起因、经过、结果，都是全的。中间还有精彩教学和厨艺展示。三分钟时间记录的都是干货，非常精彩。
挠儿哥还有一个特点，那就是解说幽默。很多简单的食材处理过程在他的嘴里就是被形容的那么生动形象。很多网友包括小编更多是冲着他的单口相声去追他的视频的。如腌渍食材的时候他会说：“整成这个死出就行”；用水淀粉勾芡的时候，他会说：“紧着点勾，别整的水尿巴汤的”；其他妙语如“92号豆油”、“八加一”、“扣上小绿帽子”等等都是为人津津乐道的梗。当然，最经典的还是他去检查客人剩菜情况时都会说的那一句“小味儿挠挠的”，这也是他名字的由来。
挠儿哥的视频里最有意思的的还是他和饭店老板娘（CEO）之间的爱恨情仇。几乎每个视频挠儿哥都会diss老板娘，这也是他视频最有趣的地方之一。其实啊，老板娘就是挠儿哥的老婆，也是自从挠儿哥的老婆在一次意外出镜之后，他的美食视频点击量才进一步得到突破的。因此，挠儿哥的老婆也就成了他视频的常驻嘉宾。小编也是非常喜欢挠儿哥和CEO之间的故事，这也是我每次看他的视频最期待的点。可惜的是，老板娘也一直带着口罩，没有漏过正脸。小编也是在网上和视频里大肆搜罗，也只找到了挠儿哥和老板娘带着口罩的正面照～
老板娘带着口罩的正面照
当然，挠儿哥的饭店地址还是被我们聪明的网友给找出来了，是位于哈尔滨延寿县的福隆饭庄。这个小饭店也只有挠儿哥和老板娘两个人经营，挠儿哥是总厨和总经理，老板娘是采购、财务和CEO，接待的也都是普通的工薪阶级，所以菜色上也是非常的接地气。
小编最喜欢挠儿哥做大肠了，什么脆皮大肠、九转大肠、京烧大肠还有臭豆腐烧肥肠等时时刻刻都牵动着小编那不争气的味蕾。真希望有一天能够去挠儿哥的饭店亲口尝一下挠儿哥做的肥肠，看看是不是小味儿挠挠的～
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