：一个菜肴的名称，主要是通过大肠制作的。无实际意义。
起源
起源：出自美食竞技类真人秀节目《顶级厨师》中的压力测试环节，选手需要在规定时间内做出指定的菜肴，选手俞涛在制作九转大肠时，用焯大肠留下的水直接用于大肠的后续制作，导致了屎的味道太大。三位评委吃后纷纷面露苦色。其中的一位评委与俞涛进行了对话，并且俞涛表现十分自信，让三位评委纷纷享用。最后评委们都压着怒火，让俞涛选手淘汰。其中的一名评委吃九转大肠后的表情十分滑稽，是该梗爆火的原因之一。
发展
补充：相关的梗还有西瓜梗（九转大肠前传），我爱这颗洋葱。
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