料理/烹饪，指的是处理食材，通过食材搭配（视情况增加或调整调味料比例）、不同工序、工具，将食材制成可食用的餐点或饮品的活动兼技能。
极为擅长料理且成品美味的角色经常被称作料理达人；不擅长料理且成品难以下咽的角色则被视为黑暗料理属性。
以烹饪为职业的人称作厨师（进一步细分还能分成专精烘焙食品的烘焙师、精通甜点制作的甜点师、擅长调酒的酒保等）。
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